"Silvester Menü" Silvester, 31. Dezember 2019, 18.30 Uhr
"Begrüssung mit hausgemachten Spezialitäten"
Triologie von Sushi Thunfisch, Simmentaler Kalbsfilet und hausgebeiztem Wildlachs
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Topinambur-Selleriecremesüppchen mit leichter Sekt Note, Rosa Pfeffer und Rohschinken-Tartar-Crostini
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Pochiertes Kabeljaufilet auf Langkorn-Duftreis mit Rote-Beete Granulat, Cocobohne und Weissweinschaum
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Pina Colada Sorbet mit Portwein Granité
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Rosa gebratene irische Black Angus Rindsfilet-Medaillons gedeckt mit frischen, gebratenen Pilzen, begleitet von Petersilienwurzelmousse, Trüffel-Portweinreduktion und Gemüsebouquet
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Hausgemachte reichhaltige Dessert-Variationen
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Menü komplett: 115.00
Um 24.00 Uhr offeriert Ihnen das Blumen Team ein Glas Sek.
Auf Ihren Besuch freut sich das „Blume-Team“
Mit freundlichen Grüssen A. & G. Koltan
Restaurant Blume Brauerstrasse 27/ 9000 St. Gallen Tel 071 245 19 10
Hompage. www.restaurant-blume-sg.ch/Info@restaurant-blume-sg.ch
Herzlich will kommen bei uns im Restaurant Blume
Wir verwöhnen Sie gerne mit unserer frischen & kreativen Küche mit ausgewählten regionalen Produkten. Unsere Gäste schätzen vor allem abends unser beeindruckendes Angebot an auserlesenen Weinen.
Am Mittag bieten wir täglich wechselnde, äusserst preiswerte Mittagsmenus, sowie köstliche Wochen-Hits.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Restaurant.
Unser Restaurant bei "Mini Beiz dini Beiz" » Sendung auf SRF1 schauen
Ausgezeichnetes Fischrestaurant
Wir freuen uns, dass wir von der "Tafelgesellschaft zum Goldenen Fisch" ausgezeichnet wurden und jetzt zum Kreis der auserlesenen Fischrestaurants gehören - überzeugen Sie sich selbst!
Ihr Anlass bei uns
Ob Jubiläumsfeste, Weihnachtsfeiern, Kundenanlässe, Firmenevents, Traueressen, Konfirmationen, Geburtstage - wir machen Ihren Anlass zum Erlebnis und verwöhnen Sie zusammen mit Ihren Gästen in unserem schönen Ambiente, mit einem Menu ganz nach Ihren Wünschen.
Gerne machen wir Ihnen einen persönlichen Menuvorschlag.
Das schreibt die Presse über uns
St. Galler Tagblatt 20.10.17 «Gaumenfreuden» [Download *.pdf]
St. Galler Tagblatt «Zu Tisch» 1 [Download *.pdf]
St. Galler Tagblatt «Zu Tisch» 2 [Download *.pdf]
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