Mittagskarte - Dienstag, 11. Mai 2021

Menu 1 - CHF 22.50
Knollensellerie–Apfelschaumsüppchen und Salat
Spaghetti mit Spargelspitzen, Gemüse-Julian, Cherrytomaten, Parmesanhobeln 

Menu 2 - CHF 25.50
Knollensellerie–Apfelschaumsüppchen oder Salat 
Saltimbocca vom Schweizer Pouletbrust mit Rohschinken, Salbei, dazu Kartoffelgratin, Gemüsegarnitur, Madeirajus 

Aktuell 1- CHF 29.50
 Zanderknusperli 180gr an reichhaltigem Salatteller und Gurken-Dill Dips

Tagesempfehlung – CHF 42.00 
Knollensellerie–Apfelschaumsüppchen oder Salat 
Rosa gebratene irische Black Angus Rindsfiletwürfeln an sautierten Mischpilze, Portweinreduktion, Trüffel-Kartoffelmousse, Gemüsevariation

Saucen:  

0.5 Liter Rotweinjus: 23.00
0.5 Liter italienische Salatsauce: 7.00  
0.5 Liter französische Salatsauce: 8.00

Dessert
Hausgemachte Erdbeermus mit frischen Erdbeeren – CHF 9.00

Tagessuppe - CHF 5.50
Grüner Salat an Hausdressing - CHF 6.50
Gemischter Salat an Hausdressing - CHF 8.50
Portion Pommes frites - CHF 7.00

Unsere Weinempfehlung -Takeaway 
Champagner - CHF- 85.00
Champagne Cuvée Brut Tradition, GRAND CRU EGLY-OURIET EGLY BRUT TRADITION Grand Cru, aus 70% Pinot noir und 30% Chardonnay. 
Weisswein: Maienfelder Riesling-Sylvaner Graubünden AOC 2018 CHF 28.00
Rotwein: Valpolicella Classico, DOC superiore Ripasso 2016 CHF 24.00
Douro Vale do Lacrau Reserva DOC - Secret Spot Wines 2016 CHF 28.00   
Traubensorten : 30% Touriga Franca, 30% Tinta Roriz, 20% Touriga Nacional, 20% Tinta Barroca  
Mario, Ribera del Duero DO 2015 CHF 34.00
Traubensorten: Tempranillo (85%) Cabernet Sauvignon (15%)    

Wir geben Ihnen gerne detaillierte Informationen über mögliche Allergene in den einzelnen Gerichten!

Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken inklusive 7..7% MwSt.