Sommerlicher Haus-Apero mit Gittersprizt, Prosecco, Malibu, Mineral, Minze, Orange und Eis – CHF 12.00
Mittagskarte - Freitag, 10. Juli 2026
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Menu 1 - CHF 25.00
Zucchinicremesuppe und Salat
Gemüse-Süss-sauer-Sauce mit Tofuwürfeln und Langkornreis
Menu 2 - CHF 28.00
Zucchinicremesuppe oder Salat
«Fagotini Tartufo» (Maultaschen mit Weissertrüffel-Käsefüllung), Gemüsejulienne,
leichter Kräuterkäsesauce und hauchdünn geschnittener Parmaschinken
Menu 3 - CHF 35.00
Zucchinicremesuppe oder Salat
Rosa gebratene Rio-Black-Angus-Rindshuftspitzen an Stroganoffsauce, serviert mit Langkornreis und Gemüsegarnitur
Aktuell – CHF 36.00
Reichhaltiger Salatteller mit Zanderknusperli und Tatarsauce
Tages-Empfehlung – CHF 42.00
Zucchinicremesuppe oder Salat
Rosa gebratenes Ambassador «Australien» Lammfilet an Thymianjus, serviert mit Mandel-Couscous und Tagesgemüse
Dessert– CHF 12.00
Mille-Feuille mit Vanillecreme und frischen Beeren
Hausgemachte Schokoladen-Praline mit Trüffel oder Pistazie - CHF 3.00
Offene Weinempfehlung
Maienfelder Riesling-Sylvaner Graubünden AOC 2020 CHF-52.00 1dl 7.60
Sauvignon blanc - Venezia Giulia IGT, Volpe Pasini, Italien 2021 CHF - 49.00 1dl 7.80
Traubensorte: 100% Sauvignon blanc.
Rosa del Rosa Piemonte DOC Rosato Italien 2023 CHF- 58.00 1dl 8.70
Traubensorte: 90% Nebbiolo, 10% Vespolina
Wunderschön florales und expressives Duftbild nach Erdbeeren, Rosenblättern, Veilchen,
Ingwer, Salbei und getrockneten Orangen. Am Gaumen für einen Rosé ungewohnt vielschichtig
und mit sanftem Nebbiolo-Grip.
«St. Gallen» Balgach Schlossberg» Pinot Noir Rhine Valley AOC 2018 CHF - 48.00 1dl 7.30
Matarromera Ribera Del Duero-Crianza 2020 CHF - 64.00 1dl 9.50
Vinedos y Bodegas Matarraomera «Tempranillo ».
Primitivo di manduria « Masseria Trajone » Traube: 100% Primitivo 2021 CHF - 49.00 1dl 7.80
Wir geben Ihnen gerne detaillierte Informationen über mögliche Allergene in den einzelnen Gerichten!
Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken inklusive 8..1% MwSt.
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