Mittagskarte - Mittwoch, 25. Oktober 2020

Menu 1 - CHF 22.00
Rindsconsommé mit Sherry, Gemüse Brunoise und Salat 
Hausgemachte Lasagne mit gehacktem Rindsfleisch (CH) und Tomatensauce-Parmesan überbacken

Menu 2 - CHF 25.50
Rindsconsommé mit Sherry, Gemüse Brunoise oder Salat 
Tagliatelle mit sautierten Pilzen, Gemüsestreifen, Crème Fraiche, Preiselbeeren und hauchdünn geschnittener Parmaschinken-Rose

Menu 3 - CHF 31.00
Rindsconsommé mit Sherry, Gemüse Brunoise oder Salat 
Fischvariation vom Kabeljau, Zander und Saiblingsfilet an Chili-Dillbutter, dazu Süsskartoffel Püree und Broccoli

Aktuell - CHF 37.00
Rindsconsommé mit Sherry, Gemüse Brunoise oder Salat 
Rosa gebratenes Ambassador Lammfilet « AUS » an Currysauce, serviert mit Mandel-Couscous und Broccoli 

Business Lunch 3: Gang - CHF 48.00
Rindsconsommé mit Sherry, Gemüse Brunoise oder Salat 
Grilliertes irisches Black Angus Rindsentrecôte an Kräuterbutter, begleitet von Pommes frites und Gemüsegarnitur

Gebrannte Crème Catalana 

Dessert- CHF 8.50
Hausgemacher Zwetschgenwähe mit Vanilleeis

Tagessuppe - CHF 5.50
Grüner Salat an Hausdressing - CHF 9.00
Gemischter Salat an Hausdressing - CHF 10.50
Portion Pommes frites - CHF 9.50

Unsere Weinempfehlung
Moragon Monastrell – Traube (SP) 2016 CHF - 1dl 7.40
Delit Plaer de Monastrell – Taube (Spanien) 2017 CHF -1dl 7.30
Maienfelder Riesling-Sylvaner Graubünden AOC 2018 CHF – 1dl 7.20

Wir geben Ihnen gerne detaillierte Informationen über mögliche Allergene in den einzelnen Gerichten!

Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken inklusive 7.7% MwSt.