Mittagskarte - Montag, 05. Dezember 2022

Menu 1 - CHF 23.50
Gemüsecremesuppe, und Sala
Penne mit Weisswein-Käsesauce, Blattspinat und Kirschtomaten

Menu 2 - CHF 26.50
Gemüsecremesuppe oder Salat
Gebratene Schweizer Pouletbrust-Medaillons im Speckmantel an Thymianjus, dazu Kürbispüree

Menu 3 - CHF 36.00
Gemüsecremesuppe oder Salat
Gebratenes schottisches Lachsfilet auf Rahmwirsinggemüse, serviert mit Kräuter-Mandelcouscous

Aktuell 1– CHF 37.00
Gemüsecremesuppe oder Salat
Zart geschmorte Kalbsbacken «Swiss Prime» in kräftiger Rotweinsauce, dazu Mohnspätzli und Gemüsegarnitur 

Business Lunch 3: Gang - CHF 48.00
Gemüsecremesuppe oder Salat
Rosa gebratenes Hirschentrecôte «Deutschland» an Cognac-Morchelsauce, serviert mit Röstikroketten und Gemüsegarnitur

Apfelsorbet mit Calvados

Dessert– CHF 10.50
Caramelköpfli mit Rahmhaube und frischen Früchten

Offene Weinempfehlung
Maienfelder Riesling-Sylvaner Graubünden AOC 2020       CHF – 1dl 7.60
« Rose » Cotes du Rhone 2019 75cl      CHF – 47.00             CHF - 1dl 7.20
Valpolicella Classico, DOC superiore Ripasso 2016              CHF - 1dl 7.60
Spanien
Ribera Del Duero
Celeste Crianza DO Miguel Torres 2015                                 CHF - 1dl 7.80


Wir geben Ihnen gerne detaillierte Informationen über mögliche Allergene in den einzelnen Gerichten!

Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken inklusive 7..7% MwSt.