Weinkarte

Weissweine - Schweiz






St. Gallen



Balgach Johanniter "Novellus" AOC

2014

CHF 44.50

Brillantes, klares Zitronengelb. In der Nase aromatisch mit Duft nach Zitrusfrüchten, Grapefruit, Aprikosen, aber auch florale Noten. Im Gaumen erfrischende, gut balancierte Säure, mittelgewichtiger Körper. Zitrus- und Grapefruitaromatik.






Waadt



Epesses AOC Vignefol

2013

CHF 43.50

Michel und Jean-François Dizerens, Lavaux



Ein fruchtiger, würziger Wein mit einer robusten Struktur, der im Gaumen eine angenehm bittere Note hinterlässt.






St. Saphorin AOC

2015

CHF 42.00

Domaine Bovy, Lavaux



Trocken und gleichzeitig fein und gehaltvoll, entwickelt er Aromen von Steinfrüchten, begleitet von zarten Noten von Eau-de-vie. Ein nachhaltiger Wein, reich und mächtig, der im Finale eine diskrete kleine Bitternote zeigt.






Dézaley Les Côtes-Dessus

2012

CHF 47.50

Le Domaine Piere Monachon Rivaz, Lavaux



Der beliebteste Weisswein des Lavaux-Gebiets ist der Dézaley. Er präsentiert sich mit Honigaroma, einem fülligen Körper, schöner Textur mit viel Schmelz und feiner Mineralität, die dem Wein Charakter und Vornehmheit verleiht.






Allaman AOC Clos du Rochefort

2014

CHF 41.00

Jean Michel Trottet, Fechy (La Côte)



Sehr feines Bouquet, blumig und rassig, sortentypisch, ausgesprochen fruchtig und frisch.






Yvorne AOC

2012

CHF 45.50

Viticole Yvorne, Chablais



Feinheit, Fülle, Eleganz und Kraft zeichnen diesen rassigen Weisswein aus.






Oeil-De-Perdrix AOC Val d'Eve

2014

CHF 42.50

Ein frischer, fruchtiger Wein mit mehr Fülle als seine Farbe vermuten lässt.






Wallis



Petite Arvine du Valais AOC

2014

CHF 45.00

Tobias Mathier, Salgesch



Dieser hellgelbe Petite Arvine verdankt seinen erfrischenden Charakter einem fruchtigen Zitrusbouquet. Mit feinem und weichem Körper, dennoch markant und kräftig.






Weissweine - Deutschland






Forster Stift Riesling Kabinett trocken

2015

CHF 45.50

Weingut Georg Mosbacher Forst



Sehr gefälliger und durchweg harmonisch-fruchtiger Riesling mit Duft nach Nashi-Birne und Granny-Smith Äpfel. Am Gaumen präsentiert sich der Stift feinwürzig mit schönem Abgang.






Weissweine - Italien






Chardonnay Trentino DOC Solander

2014

CHF 43.50

Gelb in der Farbe mit grünlichen Reflexen, die Aromen sind fruchtig und blumig, mit leichten Vanillenoten. Die günstige Lage der Weinberge auf den Hügeln verleiht dem Wein eine elegante Säure und Frische.






Champagner






Moët Chandon Impérial Brut


CHF 87.50

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay



Vielschichtige Aromatik erinnert an Blüten, Brioche, weisse Pfirsiche und exotische Früchte. Im Gaumen voll, mit feiner Mousse.






Veuve Clicquot-Ponsardin, Brut


CHF 96.50

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay



Duftet nach Blüten, Hefegebäck und weissem Pfirsich. Voll im Körper, mit einer schön eingebundenen Mousse. Wirkt ausgewogen und lang im Finale.






Rotweine - Schweiz






St. Gallen



Balgach "Schlossberg" Pinot Noir Rhine Valley AOC

2014

CHF 47.00

Dichtes, brillantes Rubinrot. In der Nase würzige, dunkle Beerenaromen und Röstnoten, vielschichtig und dezent. Im Gaumen ein fülliger, aber eleganter Körper mit gut eingebundener Säure und feinen Gerbstoffen. Schmeckt nach dunklen Beeren und Dörrfrüchten, mit dezent und harmonisch eingebundenen Holznoten. Kräftiger, anhaltender Abgang.






Schaffhausen



Cuveé Sonnenspross AOC

2015

CHF 44.50

Regli Weine, Hallau



Pinot Noir, Regent, Dornfelder



Dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen, vielfältiges Bouquet, welches an Dörrfrüchte erinnert, im Gaumen füllig, harmonisch und mild. Im Abgang weich und trotzdem anhaltend.






Tessin



Merlot Selezione d`Ottobre

2013

CHF 43.50

Matasci, Locarno



Fruchtiges, frisches Bouquet, rubinrote Farbe, harmonischer und ausgewogener Körper.






Waadt



Cote Rousse

2012

CHF 65.50

Domaine du Montet Chablais



Traubensorte: Syrah, Cab.-Franc, Cab.-Sauv., Merlot



Aus diesen Traubensorten resultiert ein sehr aromatischer, würzig, pfeffriger, nach reifen Früchten riechender Wein. Dieser Wein imponiert mit seiner weichen Tanninstruktur, delikater Frucht geprägt von einer leichten Frische.






Rotweine - Österreich






Sankt Laurent

2012

CHF 46.00

Stiftsbreite Klosterneuburg, Wagram



Der sich leicht erwärmende Alluvial-Schotterboden der Riede Stiftsbreite bietet ideale Vorraussetzungen für den Sankt Laurent. Dieser Ausstich wurde aus höchster Traubengüte der Ernte selektiert und besticht durch feinfruchtiges Bouquet nach Waldbeeren, Eleganz und hoher Dichte.






Zweigelt

2009

CHF 46.50

Paul Kerschbaum, Horitschon, Burgenland



Zweigelt ist eine Kreuzung der beiden autochthonen Rotweinsorten St.Laurent und Blaufränkisch. Paul Kerschbaum zählt zu besonders guter Vertreter seiner Zunft: Rund, mit üppig warmer Frucht und dennoch mit Rasse, ein perfekt balancierter Wein.






Rotweine - Frankreich






Côtes du Rhône



Terre de Bussieré VdP de la Principauté d`Orange

2012

CHF 44.50

Domaine de la Janasse



Ein Blend aus 65% Merlot und 35 % Syrah. Wird 12 Monat im Barrique ausgebaut. Dieser Wein mit seiner granatroten Frabe ist sehr dicht, in der Nase ein feiner Duft von Waldbeeren und Schokolade. Im Abgang erinnert er an getoastetes Brot. Ein sehr interessanter Wein.






Châteauneuf-du-Pape



Vignobles Jérôme Quiot

2013

CHF 68.50

Grenache, Syrah, Mouvêdre, Cinsault



Schönes Ziegelrot. Bezaubert mit Noten von roten Früchten und Lakritzen, Leder und Gewürzen. Im Gaumen feines Tannin, vielschichtige Aromatik, angenehm kräftig mit schönem Abgang.






Bordeaux



Château Citran Cru Bourgeois, Haut-Médoc AC

2011

CHF 64.50

Tiefrot, stoffig, vollmundig, mit selten komplexen Geschmacksaromen, angenehmer Tanningehalt und voller Geschmeidigkeit.






Château Gloria, Saint Julien Cru Bourgeois

2008

CHF 89.50

Henri Martin



Ein Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc. Ein unverkennbares Saint-Julien Bouquet, sanfte Noten mit einer aussergewöhnlichen Milde, Saftigkeit, samtig und lässt den Weinliebhaber in delikate Düfte und feine Aromen eintauchen.






Savigny les Beaune 1ière Cru Les Peuillets

2008

CHF 66.50

Antoine et Rachel Oliver



Dies 1ière Cru Lage grenzt an das Gebiet von Pommard an. Der Wein der Oliviers vermag das Potenzial der Lage gut auszuschöpfen. Er besitzt die Eleganz der Weine von Savagny und die Kraft der Weine von Pommard.






Chateu Patris Querre Grand Cru Classé A.O.C.

2010

CHF 88.50

Der Saint-Emilion Chateau Patris Querre ist ein nahezu reinsortiger Merlot, der im Cuvee etwas Unterstützung durch Cabernet-Franc findet. Dieser sehr saubere und wohl strukturierte Wein ist eine absolute Referenz für den bodenständigen neuen Stil in Saint-Emilion. Traubenerzeugung und Kellerarbeit bringt das erhebliche Potential in die Flasche. Man spürt und schmeckt die Frische, die Reife, die Struktur, sowie die Präzision der hochfeinen Weinbereitung.






Château Saint Estèphe Cru Bourgeois

2010

CHF 63.50

Francois Arnaud



Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc



Rustikales Bouquet, im Gaumen konzentrierte Struktur, abgerundet durch die Tannine.






Rotweine - Italien






Veneto



Valpolicella Classico, DOC superiore Ripasso

2013

CHF 48.50

Azienda Massimo e Luigi Lavarin, Arbazzano



Dieser junge, kleine Betrieb produziert einen hervorragenden Valpolicella-Ripasso mit den Traubensorten von 65% Corvina, 25% Rondinella und 10% Molinara. Ein rubinroter, trockener, eleganter Wein mit seinen fruchtigen, blumigen Aromen und samtigem Schmelz, macht einem richtig Freude.






Amarone della Valpolicella DOCG

2011

CHF 67.50

Massim Lavarin



Ein Amarone, der einen unmittelbar gefangen nimmt in seiner samtigen, sehr zugänglichen Art, mit einer verführerischen Frucht. Trotz seiner grossen Harmonie ist dies ein Wein mit einem unverwechselbaren Charakter, der viele teure Amarone in den Schatten stellt.






Trentino



Moratèl Trentino Rosso IGT

2006

CHF 53.50

Moratel Rosso von Cesconi ist nicht so bescheiden, wie sein Name vermuten lässt. Vielmehr handelt es sich um ein sehr interessantes Cuvée aus Merlot, Cabernet, Teroldego, Lagrein und Syrah. Ein Wein, der durch Geschmeidigkeit, Frucht und erstaunliche Komplexität überzeugt.






Piemont



Piemont Dolcetto d`Alba DOC

2014

CHF 48.50

Paolo Scavino



Reinsortiger Dolcetto von einer intensiven, purpurroten Farbe, reift 8 Monate im Stahltank, bis er den reichhaltigen Charakter zeigt. Ein Bouquet von schwarzen Beeren, Kirschen, schöne Mandelnote in der Nase, im Gaumen ein runder, intensiven Geschmack.






Barbera d`Alba Barrique DOC

2012

CHF 47.50

Marchesi di Barolo: Sein Duft erinnert an schwarze Johannisbeeren, er hat einen warmen und zugleich robusten Geschmack.






Barolo DOCG Paolo Scavino

2007

CHF 72.50

Der «normale Barolo» von Enrico Scavino ist kein einfacher Basis-Barolo, ganz im Gegenteil. Er stammt aus verschiedenen kleinen Weinlagen, die Enrico wegen ihrer Grösse nicht separat als «Crus» vinifiziert. Darum haben wir hier einen wunderschönen, komplexen und tieffruchtigen Barolo vor uns, der durch seine Eleganz wie seine Konsistenz gleichermassen gefällt.






Barbaresco DOCG Fiorenzo Nada

2011

CHF 67.50

Für diesen Barbaresco kommen die Trauben aus verschiedenen Parzellen. Er wird aus 100% Nebbiolo gekeltert und im grossen Holzfass gelagert. Ein Wein mit granatroter Farbe, intesiv-würzigem Bouquet und vollem Geschmack.






Toscana



Il Pino di Biserno Tenuta di Biserno

2014

CHF 68.50

40% Cabernet franc, 40% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 12% Petit Verdot



Fast schwarzes Purpurrot mit violetten Reflexen. Sehr füllige, facettenreiche und expressive Nase. Tiefgründige dunkle Fruchtnoten, Cassis, Zedern, Mokka, Veilchen, Menthol, etwas Leder, Speck und Tabak. Im Gaumen mundfüllend und fleischig mit einer sehr komplexen Aromenvielfalt. Herrlich satte, aber feinkörnige Tannine und eine perfekt integrierte Säure sorgen für die nötige Struktur. Zu den Aromen der Nase gesellen sich zusätzlich noch Noten von süssen Kräutern. Langer, intensiver und cremiger Abgang.






Rosso dei Notri IGT

2008

CHF 49.50

Tua Rita, Stefano Frascolla



Stefano Frascolla ist zusammen mit seinen Schwiegereltern verantwortlich für alle Weine der Azienda Tua-Rita. Er kreiert hier einen attraktiven Rosso dei Notri. Solider konzentrierter Tropfen, mit Biss, Kraft und saftigem Geschmack.






Giusto di Notri IGT

2005

CHF 99.50

Tua Rita, Stefano Frascolla



Der excellente Giusto di Notri, ein Bordeaux-Blend aus Cabernet-Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, wird in französischen Barriques ausgebaut, ist ein konzentriertes Elixir, intensiv, reichhaltiger Geschmack. Perfekt ist die Balance zwischen Frucht- und Holznoten, wunderbar die Kraft der Tannine, vielversprechender Nachhall.






Cum Laude-Toscana IGT, Banfi

2012

CHF 47.50

Traubensorte: Merlot, Cabernet Sauvignon und Sangiovese, Syrah



Dunkles Purpurrot. Dicht und verführerisch mit dezenter Nasensüsse. In der Nase besticht der Wein mit einem fein abgestimmtes Brombeer- und Pflaumen Konfitüren Bouquet, untermalt von dezenten Lakritze- und Tabaknoten. Am Gaumen fruchtbetont, schmeichelnd, perfekt ausbalancierte Säure. Dichte, samtige Tannine von hoher Qualität. Der Abgang zeigt sich lang anhaltend und ausgewogen.






Chianti Classico DOCG, Riserva Marchese Antinori

2012

CHF 62.50

Dunkles Rubinrot, schöne Sangiovese-Aromatik, Pflaumen, Datteln und Nüsse, etwas Unterholz, begleitet von feinen Barrique-Noten. Im Gaumen sehr gehaltvoll, mit noch jugendlichen aber bereits eleganten Tanninen, nobler Säure und betörender Frucht und Terroiraromen. Im Abgang zeigt er sich druckvoll und lang.






Chianti Classico DOCG Riserva (Magnum 1,5lt)

2011

CHF..118.50

Marchese Antinori (nach Vorbestellung)



Dunkles Rubinrot, schöne Sangiovese-Aromatik, Pflaumen, Datteln und Nüsse, etwas Unterholz, begleitet von feinen Barrique-Noten. Im Gaumen sehr gehaltvoll, mit noch jugendlichen aber bereits eleganten Tanninen, nobler Säure und  betörender Frucht und Terroiraromen. Im Abgang zeigt er sich druckvoll und lang.






Brunello di Montalcino DOCG

2004

CHF 82.00

Tenuta la Fuga



Ein im Ansatz sehr eleganter und graziler Brunello, der durch seine schöne Ausgeglichenheit gefällt und im langen Abgang dann seine Muskeln zeigt.






Friaul-Julisch Venetien



Schioppettino, Colli Orientali del Friuli DOC

2008

CHF 53.00

Dorigo



Schioppettino ein Wein mit hochkomplexer, roter Beerenfrucht und feiner Pfeffernote, ein herrlichere Farbtupfer in der Welt der Einheitsweine. Die Familie Dorigo verwendet höchste Sorgfalt auch für diese uralte Traubensorte und ihre Schioppettino gehören zu den Besten.






Lazio



Syrah - Antico Ceppo IGT Femar Vini

2014

CHF 46.50

Intensives Purpur mit violetten Reflexen, reichem Fruchtbouquet nach roten Waldfrüchten. Zarte Vanillenote, feine Würze, am Gaumen frische Frucht, dichte und konzentrierte Struktur, sehr komplex, geschmeidiges Tannin, gute Balance, fruchtig-würziges Aroma.






Abruzzen



Zefiro Montepulciano d`Abruzzo Riserva

2008

CHF 58.00

Azienda Agricola Gentile, Riccardo Gentile



Aus der Region Ofena kommt der Zefiro aus der autochthonen Rebsorte Montepulciano d'Abruzzo. Ein Wein wie das Klima, kräftig, robust und mit einer aromatischen Würze, die an die Kräuter der Region erinnern, aber auch schöne Fruchtaromen von reifen, roten Früchten. Er reift in Doppel-Barriques und noch 12 Monate in der Flasche, ein wahres Meisterwerk. Man geniesst diesen hervorragenden Wein zu kräftigen Fleischspeisen.






Apulien



Primitivo di manduria Riserva DOC

2012

CHF 44.50

Antico Ceppo, Femar Vini (Traube 100% Primitivo)



Der Primitivo hat eine intensive Note von überreifen Früchten, Marmelade, Gewürze und Eukalyptus. Eine Explosion von Aromen am Gaumen, wo Pflaume, Kakao und schwarze Beerenfüchte in perfekter Harmonie verschmelzen.






Sciarabba Primitvo Salento IGT

2008

CHF 57.50

Tenuta Nantes San Pietro Vernotico



Basis für diesen Wein ist die Traubensorte zu 100% Primitivo. Wird von Hand gelesen und in Barrique ausgebaut. Präsentiert sich Rubinrot mit herrlichen Aromen von schwarzen Beeren. Im Gaumen stoffig, gute Dichte mit harmonischen Tanninen und einem guten Finale.






Sizilien



Di More Barrique IGT

2008

CHF 61.50

Fattorie Azzolino, Campareale



Im roten Spitzenwein des Betriebes erhält der Syrah noch Gesellschaft von etwas Cabernet Sauvignon. Die beiden Sorten ergänzen sich bestens, der in Barriques ausgebaute Wein überzeugt durch Rasse und Kompexität gleichermassen, ein nobler Begleiter zu kräftigeren Fleisch-Gerichten.






Rotweine - Portugal






DONA MARIA GRANDE RESERVA

2010

CHF 68.50

Reife, enorm vielschichtige Aromatik mit roten Beeren, Garrique-Kräuter, Minze und Leder. Am Gaumen enorm mächtig, mit wuchtigem, aber edlem, feinkörnigem Gerbstoff und einer angepassten Säure. Sehr lang im Abgang. Toller, maskuliner Wein mit viel Charakter!“ Passt vorzüglich zu rotem Fleisch, Wild und reifem Hartkäse.






Dão Colheita DOC

2008

CHF 43.50

Quinta do Corujào, Gouveia



50 % Jaen, 30 % Tinta Roriz und 20% Alfrocheiro Préto



Ein schon in der Jugend sehr zugänglicher Wein, saftig und beerig.






Dão Reserva DOC

2009

CHF 47.50

Quinta do Corujào, Gouveia



Ein Cuvée aus Touriga Naçional, Jean, Alfrocheiro und Tinta Roriz, duftet nach Kirschen und dunklen Beeren mit Anklängen von Leder und Minze. Der Quinta do Corujão Reserva ist ein Wein mit herausragender Qualität und in seiner Klasse wohl der Beste.






Herdade do Gamito, VTR Alentejano Goncalo Aires de Sa Bandeira

2008

CHF 53.50

Aus dem Nord-Alentejo stammender Wein, aus granithaltigem Boden, ein elegantes Cuvée aus Aragones, Shrah-, Merlot und Alicante Bouchet-Trauben. Wird 8 Monate in fransischen Barriques ausgebaut. Ein Wein mit komplexen Fruchtaromen, harmonisch und würzig. Gute Balance, sehr langer und fruchtiger Abgang.






Rotweine - Spanien






Priorat



Isaral DOQ Priorat

2004

CHF 59.50

Prior Pons, S.L. La Vilella Alta, Miguel Coca



Wird aus 60% Carignan, 20% Cab.-Sauvignon, 20 % Grenache gekeltert. 12 monatiger Barriqueausbau. Sehr tiefes Kirschenrot, kraftvolles Aroma nach reifen Früchten, mit Röstnoten. Am Gaumen kraftvoll, mineralisch, schmackhaft, körperreich und komplex. Im Abgang Konfekt von Bitterschokolade und Kaffee, eine fesselnde Verführung.






Rioja



Rioja Coto de Imaz "Reserva"

2008

CHF 49.50

El Coto de Rioja



Ein ausgezeichneter Wein. Sein anfangs rassiges Bouquet, nach einem würzigen Geschmack macht reiferen Früchten Platz.






Rioja Reserva Seleccion Privada DOCa

2007

CHF 56.50

Bodegas y Vinedos Casado Morales



Ein toller, gehaltvoller Rioja mit 24 monatigem Barriqueausbau und nochmals 24 Monate Lagerung auf der Flasche. Dunkles Rubin, reife Waldbeeren mit Gewürz- und Tabaknoten, mit viel Tiefgang, Fülle und Länge. 95% Tempranillo, 5% Graciano.






Toro



Toro Munia Especial DO

2008

CHF 65.50

Bodega Viñaguareña



Aus Trauben von über 80 jährigen Reben wird für den Especial verwendet. Ein tiefdunkles Kirschenrot, ausdruckstarker Wein mit viel Wärme, intensiver, reifer Beerenfrucht. Harmonisch mit zartem Vanilleduft, das von seiner 18 monatige Lagerung im Barrique kommt.






Cigales



Museum Real "Reserva" DO

2010

CHF 46.50

Finca Museum



Komplexer Auftakt von roten Beeren, Pflaumen, balsamische Noten, Vanille, würzig und pfeffrig. Elegant, von kräftiger Struktur, harmonisches Verhältnis von Säure und Gerbstoff, fruchtig-würziger Abgang.






Ribera del Duero



Celeste Crianza DO

2013

CHF 49.50

Miguel Torres



Dunkles, sehr dichtes rubin, in der Nase üppige Fruchtnoten von dunklen Beeren und reifen Pflaumen, untermalt mit feinen, frischen Holznuancen. Im Gaumen mundfüllende Aromatik, saftig, geschmeidige Tannine und etwas Karamel. Eleganter Nachhall mit gut stützender Säure.






Dardell Barrique

2009

CHF 47.50

Dieser  Wein aus je 1/3 Syrah-, Garnacha-und Cabernet Sauvignon Trauben. 7-monatiger Barriqueausbau (80% in französischer und 20% amerikanischer Eiche). Eine verführerische Brombeernase, gepaart mit einer intensiven Frucht. Konzentrierter, mundfüllender Wein.






Matarromera Ribera Del Duero-Crianza

2010

CHF 53.50

Vinedos y Bodegas Matarraomera



In der Nase ist er intensiv und komplex. Exzellente Harmonie von Erdbeeeren-, Brombeeren- und Feigenaromen. Die Lagerung fürt zu Aromen wie Vanille, Leder und Kakao. Am Gaumen kraftvoll und elegant. Süsse Tannine mit würzigem, fruchtigem und langanhaltenden Abgang.






Rotweine - Australien






Clancy`s Red Barossa Valley Australien

2010

CHF 48.50

Peter Lehmann



Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot Dunkles Kirschenrot.



In der Nase dominieren die typischen Syrah-Noten Schokolade und reife Pflaume, ergänzt durch leicht vegetale Nuancen von Cabernet Sauvignon und Merlot. Im Gaumen weicher Stoff, mittelkräftig. Ausgewogenes Verhältnis von Frucht und wunderbar integriertem Eichenholzduft. Langer aromatischer Abgang.


 


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