„Valentinstagmenu"
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Valentinstag-Menu Samstag, 14. Februar 2026
Liebe ist süss und geht bekanntlich durch den Magen.
Lassen Sie sich verführen und verwöhnen durch ein Aphrodisierendes Valentins Menü und geniessen Sie romantische Momente für die Seele und den Gaumen.
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Valentinstagmenu
(Zu diesem schönen Abend offerieren wir Ihnen gerne den Aperitif)
Amuse Bouche
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Mango-Lachstatar | Bio Black Tiger Riesencrevette | geschmortem Chicorée | Jungsalat
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Zitronengras-Kokoscremessüppchen verfeinert mit Champagner | Rosa Pfeffer und Crostini
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Kräuterseitlinge | Pastinaken | Blattspinat | Wachtelei | Panko | Portweinjus
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Grilliertes Simmentaler Kalbssteak | Cognac-Morchelsauce | hausgemachter Tagliolini |
Saison Gemüsevariation
oder
Gebratenes Altenrheiner Saiblingsfilet | sämiger Carnaroli Safranrisotto | gebratenen Bimi-Broccoli |
Proseccoschaum
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Hausgemachte Glace von der Tonkabohne | Zimtstreusel | in Oreo Staub gehüllt |
Granatapfel-Wasabi Espuma
3-Gang Menu: Suppe | Hauptgang | Dessert - CHF. 75.00
4-Gang Menu: ohne Dessert - CHF.105.00
5-Gang Komplett: - CHF 115.00
Bei Fragen oder für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zu Verfügung.
Wir freuen uns, Sie als Gast bei uns begrüssen zu dürfen.
Auf Ihren Besuch freuen sich Gülistan & Ali Koltan und das Blume-Team.
Freundliche Grüsse
Restaurant Blume GmbH | Brauerstrasse 27 | 9000 St. Gallen
Tel 071 245 19 10 | info@restaurant-blume-sg.ch
www.restaurant-blume-sg.ch
Wir geben Ihnen gerne detaillierte Informationen über mögliche Allergene in den einzelnen Gerichten!
Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken inklusive 8.1% MwS
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